Ｍｅｒｒｙ Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ！！

Ｍｅｒｒｙ　Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ

いかがお過ごしでしょうか・・・

今年は３連休の最終日がイブなので街はずいぶん賑わってたのかもしれませんね～
私は２３、２４日と仕事でしたのでそんな様子を見に行くことはできませんでしたが・・・。


先日仕込んだローストビーフ、無事に食べることができました
手順などちょっと間違ってたのですがどうにかなるもんだなぁと。



気に入ったのでお正月用にも作る予定です

昨日なんとかケーキも焼き（ショートケーキは面倒なのでロールケーキにしました）

そして先月友人から頂いた赤ワインもやっと解禁しました～
クリスマスのために開けずにとっておいたのです。
美味しかったよ～

なかなかよいクリスマスディナーになりました

昨日スパークリングワイン飲みながら「シャンメリーも飲みたい～！」って言ってたのですが・・・



↓朝起きたら枕元に置いてありました・・・



朝から大笑いしちゃいました
いつの間に用意したんだろう・・・。サンタさん・・・・ありがとう。
いただきます



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横浜オクトーバーフェスティバル

昨日職場の友達３人と休みを合わせて横浜に行ってまいりました


Eggs’ｎ　Things　のパンケーキを食べに
今回は待つこと１時間・・・。





今回はホイップクリーム別添えにしてみました。パンケーキ３枚にこの量は余っちゃいそうなのでたっぷりつけて食べます。カロリーのことを考えてはいけません（笑）


お腹がいっぱいになったところで山下公園などぶらぶら散歩しつつ赤レンガ倉庫までたどり着いたらなにやら賑わってました。
「横浜オクトーバーフェスト」なるものが催されてました

せっかく腹ごなししたところですが、折角なのでここで１杯




天気もよくて爽やかな屋外の席でのドイツビール、とても美味しかったです


会場のテントの中では本場ドイツのバンドの演奏でみんなで踊ったりしてました。とても楽しげなイベントです。

あさっての１４日まで開催されてるそうです


久々に休日らしい休日でした



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今年も・・・♪

あっという間に８月が過ぎてゆきました。

まだまだ残暑が厳しいですね。人間だけでなく、植物たちも大変そう
毎日水やりしないとしょぼんとしちゃいます。



８月は久々に忙しく日々を過ごし、意外に自分に体力があることを知りました

この数年はパートでの仕事ですので通常週３、４日の出勤なんですが、突然週６日でしかも１日１０時間以上働いてました

家の冷蔵庫にはリポDが常備されてました（笑）

おかげでこの３週間の間に４キロほど体重が落ちました
がしかし誰にも気が付いてもらえず・・・。それもそのはずで６月、７月に頻繁に甘いものを大量に食べたり、毎日ビールを飲んだりして３キロ増量してたので、結果１キロ減っただけの話なのです・・・

忙しいという字は「心を亡くす」って漢字。うまくできてるなあ～って改めて感心しちゃいました。
しかしどんなに忙しいからって、気持ちにゆとりをなくしてイライラしてるのはよくなかったです。反省



そんな中、先週は年に１度のお楽しみ
ペリドットの会がありました




例年どおり同じお店で４人で集うことができました


バースデーケーキのロウソクを４人で吹き消す時、両隣りにいた他のお客様にも拍手してもらいなかなか楽しかったです。

昼間に大人４人がバースデーケーキのロウソク４人で吹き消し、あみだくじでプレゼント交換したりしてたらやはり気になるかも！？

忙しい合間の楽しくてリラックスできた１日でした


今月はプライベートでいろいろ行事があります。それはそれでまた忙しくなりそうです

山芋焼いたやつ

ご飯のおかずというよりおつまみになっちゃいますが、好きです。これ↓



山芋をすりおろしたやつに白だしと塩少々で味付けして蒸し焼きにします。
卵の黄身を溶いたものをまわしかけて、その上にかつを節をかけて再び蓋をして少し待ちます。
テーブルに出す前にもみ海苔と万能葱をちらして出来上がり

食べるときに味が足りなければしょうゆを少しかけて頂きます。

何がいいって簡単で美味しい

山芋はすり鉢を使うと舌触りが滑らかですが、おろし金を使うとあっという間にすりおろせます。


小さめのフライパンで作ってそのまま食卓に出します


生のままわさび醤油で食べるのもいいですが、私はわりと火を通して食べます。

しかも単独で使うのが多いかも。
輪切りにして、から揚げ粉をまぶして揚げたり、大きい塊のままで表面を焼き付けた後、甘辛く煮たり。
輪切りにしたやつをバターで焼いて塩コショウしただけのやつも好きです。

今度は野菜と一緒に炒めてみようかな～。



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ポンレヴェック

ちょっと前に、ヨーロッパへ旅行に行ってた両親からお土産にもらったチーズ。
ビニール袋に包まれた上、更にジプロックに入れられ厳重になってるのに、結構匂いが漂ってました

袋を開けたらたくあんに似た感じの匂いが・・・。

チーズ自体の匂いはもっと違う感じでしたが。箱の匂いが混じるとたくあんみたいです（笑）


母は「フランスのカマンベール」って言ってましたが、ウォッシュチーズという種類のチーズだそうです。確かに表面は白カビで覆われてるようですけど、全体的にうすオレンジ色なんです。
ノルマンディー地方で古くからあるチーズだそうです。
母は添乗員さんに勧められるがままに購入してきた様でなんだかよく分からないまま持って帰ってきました



乳製品大好きですけど、種類とか疎いので私もよく分かりませんが・・・

これはウォッシュチーズの中でもマイルドな方らしいですが、それでも海外のチーズを食べなれてない私達には結構癖がある感じです。
２人でこれをこのままで食べきるのは難しいと思い、他に食べ方がないか調べてみました。


そして作ったのがこれ。


ジャガイモとたまねぎとベーコンをバターで炒めてからこのチーズを載せてオーブンで焼いたもの。
凄く美味しかったです
まっ、このチーズでなくても美味しいとは思いますが、コクとか風味とかほんとにこの料理に合ってると思います。
ワインもすすみます

あっという間に１個食べきってしまいました
母にそんな話をしたら「じゃもう一個あげる」ってまたもらってしまい、2週間のうちに３回ほど同じもの作りました


旅行中、スーツケースに入れて持ち歩いてたようですが、常温で大丈夫だったのでしょうか・・・？
日本に帰ってきてからは冷蔵庫に入れてたようですが。
ちょっと疑問でした。まあ私達食べてもお腹壊さなかったから大丈夫でしょうけど・・・。

スーツケースからの匂いも半端じゃなかったようです（笑）


食べ終わる頃、最後にもう一度・・・とそのまま食べてみたら熟成がすすんだのか、それともこのチーズの味に慣れたのか、そのままでも美味しく、最初より食べやすく感じました

ワンプレートご飯

先週お皿を買いました。

ワンプレートでご飯が完了するように・・・。

半分ダイエット目的です。先月は晩御飯に野菜たっぷりのスープを毎日食べてたのですが、食べる時間遅いしスープとはいえ、お腹一杯食べてたらそんなに目立った効果はなく・・・野菜高いし・・・（身体や肌にはいいでしょうけど）


やはり食べる量をちょっと考えねばということで、購入しました

先週のある日の夕飯。特に少ない量ではないかも・・・



このワンプレートご飯、しばらく続けてみます洗い物も楽チンです


この日はトルティーヤ的なものも家で焼いてみました。レタスとチリコンカンを巻いて食べたら美味しかったです

豆料理、最近ハマってますこのところ頻繁に晩御飯に登場します。


しかしこれを食べてたのは夜の１１時・・・ダイエットにはならないですね～

その前日にはこんなもの食べてるし・・・


私のエンゲル係数はかなり高いです



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なんでもない日ですが・・・

先日の夕飯。



冷凍庫にいつからあるのか分からないゴルゴンゾーラチーズが・・・
ということでパスタにしようかと思ったのですが、鶏肉にかけてみました。

生クリームにゴルゴンゾーラをとかし、蜂蜜と胡椒で味付けしたもの。
ゴルゴンゾーラに蜂蜜。。。意外に美味しいです。ピザでもそういうの食べたことあったな～。

別に特別な日でもなんでもなかったのですが、なんだかご馳走な感じに


安かったので料理用に買ったはずの３５０円のワインもつい飲んでしまいました凄い安いのに美味しかったです次の日お店に行ったらもうなかった・・・残念っ


これを食べてたのは夜の１１時・・・

いいのか私達・・・特に私
遅い時間にお腹一杯晩御飯食べるのやめなきゃな～




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平日ランチ

木曜に汐留へ行ってきました。



いい天気です

先月から予約をしてたなだ万のランチビュッフェへ

メイン料理はビュッフエではなく、注文してから料理して頂くシステムです

大人気の様でこの日も予約のみで一杯でした。




メイン料理、お寿司と迷いましたが私は牛ロース和風照り焼きにしました。
他にはてんぷら盛り合わせ・鳥の香味焼・黒豚と季節野菜のせいろ蒸し・お寿司盛り合わせがあります。



小鉢がとても上品な感じですちょっとずついろいろ味わえるのがよいです

3人で窓際のカウンター席に座ってたのですが、この日は天気がよく、日当たりがよかったのでとても暑かったです

ロールスクリーン越しにでも日焼けしちゃいましたしかも顔の右半分だけ・・・

なだ万はビルの４７階です。ものすごく見晴らしがよかったです。目の前は浜離宮でした

この写真は４６階から写したものです。


iPhoneでジオラマ風にしてみました



散々食べたあと、おやつに更にこれを頂きました





辻利の甘味処、都路利のパフェオペラ座の怪人メニューで「きざはし」甘酸っぱいラズベリーのゼリーがキレイ金粉ものってます。

美味しかったです～満足


友人のこれからの計画の事などいろいろ話してたらあっという間に時間は過ぎちゃいますね

楽しい1日でした


平日ランチ、ゆったり時間が流れる感じがとても好きです
時間が許せば時にはこういうのもいいですね



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キルト展と韓国料理

友人に誘われて月曜に東京ドームで行われている「東京国際キルトフェスティバル」を見に行ってきました。

キルトをちゃんと見るのは初めてで・・・びっくりしました・・・。
作品が大きい・・・

額縁に入れて飾るのとか、小さい作品もありますが、大きいものは１辺2メートル近くあるでしょうか・・・？
ほんとに大きくてそれを作り上げる集中力を考えると気が遠くなりそうです

キルトというと、パーツを組み合わせて作るのと、ハワイアンキルトぐらいしか知らなかったですが絵画のようなもの、手縫いでひと針ひと針縫うもの、ミシンで縫うもの、ジャンルがいろいろあるようで奥深いです

この日は雨から夕方雪の予報でかなり寒い日でしたがたくさんの人が来場してました。ショップのブースもかなりの人ごみです。


目をひいたのが特集企画としてあった「不思議の国のアリス」の世界を現したブースでした。



全部布で作ってあってびっくりです。バラの花も作ってあります
ほんとにかわいかったです。絵本が立体で自分がアリスの世界に入り込んだ気分になれます


週末は特に混んでるのかも知れませんが土曜日まで行われてるそうです。


キルト展をじっくり見て歩きつかれた私達、そのまま新大久保へ繰り出しました
去年から行きたかった韓国料理を食べに行ってきました
新大久保、私は初めて足を踏み入れました


この日はホントに寒くて天気が悪いのが幸いして、いつもは1、２時間は絶対待つと言われていたお店もすんなりでした


一度食べてみたかったサムギョプサム。肉厚で美味しい～鉄板で一緒に焼いてくれたキムチと一緒に葉っぱに包んで食べるとまたいいです。



友達は、ここでしかこのメニューを見たことがないんだそうです。貴重な料理
「パンプキンいかポックン」ポックンは「炒める」という意味だそうです。トッポギに近い味の炒め物とチーズをかぼちゃに乗せてオーブンで焼いた感じかな・・・。

凄く美味しいですが、大きくてこれだけでお腹いっぱいな感じです

４、５人で来てみんなで分けながら食べるのがいいかも。

スーパーでは韓国海苔や、調味料も買いました



これ、友達のオススメでしたが、ホントに便利で美味しいです！！
名前の通り「万能の素」です（笑）

もちろんコスメのショップにも行きました

いろんな種類のパック買いましたおそるおそる、話題のカタツムリのパックも・・・使ってみます。


帰りは雪が結構降ってて凄く寒かったですが、とても楽しい1日でした。

是非とも新大久保、また行きたいです。



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さぶっ

とうとう（いよいよ？）12月になりました。

昨日今日とぐぐっと寒いです

家にいると足元が冷えるのでヒーターを引っ張り出して使ってたんですがふと気がつけばスイッチが入ってるのに消えてて・・・。？？
スイッチ入れなおしたらヒーターの部分がパチパチしてそれっきり・・・

結婚祝いに友達にリクエストして頂いたやつなのに～コンパクトで凄く重宝してたのに~


エアコンいれても足元はやっぱり冷えるので小さいヒーターは私には冬の必需品です。同じの買おうかな



こんな寒い日はこんなの食べたいです。今日は旦那さんご飯いらないので簡単に済ませましたがちゃんとご飯作ればよかったな～。お腹すいたケドこの時間に食べちゃいかん




旦那さんの実家から送ってもらったサトイモを出汁でゆでてゆず味噌で和えたものと、いわしの梅干煮。
焼酎のお湯割りと

あ～お腹すいた

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• 出版社/メーカー: Electrolux (エレクトロラックス)
• メディア: ホーム&キッチン